Italienischer Nudelsalat Mit Pinienkernen

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Rucola bereichert grüne Blattsalate durch seine intensive Würze.

Italienischer nudelsalat mit pinienkernen. Die jungen Blätter mit ihrem scharf-würzigen Geschmack verzehren Sie am besten roh oder nur sehr kurz gegart. Süß-saure Antipasti von Zucchini und Paprika mit Oliven Pinienkernen Kapern und Oliven. Ob italienisch und mediterran asiatisch mit Curry oder orientalisch mit der Süße von getrockneten Datteln Sie bestimmen.

Einen einfachen Rucolasalat können Sie zubereiten indem Sie die Blätter mit Olivenöl und Essig anmachen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Pinienkernen bestreuen. Mediterraner Nudelsalat mit Pesto Rucola und getrockneten Tomaten. Antipasti mit Zucchini Paprika Champignon.

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